|
 |
| Of u nu een grote of kleine keuken hebt, kookgerei in overvloed. Helaas vormt het praktisch opbergen nog weleens een probleem. |
| |
| In de eerste instantie is een keuken de plek om maaltijden te bereiden. Om dit te kunnen doen, is het handig de potten, pannen en ingrediënten binnen handbereik te hebben. Niet alle keukens zijn even groot en hebben dus ook niet evenveel plek om de keukenspullen op te bergen. Het is belangrijk dat de beschikbare ruimte die u hebt, optimaal benut wordt zodat u al uw spullen keurig kunt opbergen. Ruime kasten, rolsystemen en zeer creatieve oplossingen zijn hierbij soms echt nodig. In deze stap van het Stappenplan leggen we uit waarom het zo belangrijk is goed naar soort en hoeveelheid opbergmogelijkheden te kijken. Wel eens over ergonomie in de keuken gehoord? Wij vertellen hoe u een ergonomische keuken kunt creëren.
|
Ik wil meer opbergruimte! |
|
Opbergspecialisten hebben onderzoek gedaan naar de tevredenheid onder mensen die net een keuken gekocht hebben. De hoofdvraag luidde als volgt: ‘Indien u nogmaals een nieuwe keuken zou kopen, wat zou u dan anders doen?’. Van de respondenten antwoordde maar liefst 70% dat ze meer opbergruimte wilden. Zo ziet u maar weer wat het belang is van opbergmogelijkheden in de keuken.
Het is een kunst om binnen de beperkte ruimte van de keuken zoveel mogelijk functionele opbergcapaciteit te creëren. Gelukkig ontbreekt het de keukenleveranciers niet aan creativiteit. Design, functionaliteit en comfort weten ze moeiteloos te combineren. Voor elk hoekje en gaatje is wel een oplossing bedacht. Zo kunt u de keuken altijd netjes en overzichtelijk houden. Het is soms wat passen en meten, maar het werkt wel zo prettig!
|
Optimaal benutten |
|
| Rondom de gootsteen zien we speciale u-lades en ook de hoek onder het werkblad ontkomt niet aan het vernuft van de hedendaagse keukendesigners. Voor al deze plekjes is weer een ander opbergsysteem ontworpen. Aparte vakken zijn er voor het opbergen van borden, messen, bestek, voorraadbussen, kruidenpotjes en elektrische keukenhulpjes. Hoeken worden optimaal benut met hoekkasten of draaicarrousels. Een kast volgens het uittrekprincipe is de apothekerskast; een smalle, uittrekbare voorraadkast die van beide zijden goed toegankelijk is. Maar de efficiëntie gaat nog verder: in de rand van het werkblad kan bijvoorbeeld een platte lade voor koksmessen worden ingebouwd, of een speciale warmhoudplaat voor borden.
|
Efficiënt en ergonomisch opbergen |
|
Bij ergonomie gaat het erom dat u en uw omgeving zo goed mogelijk samenwerken zonder het lichaam veel te belasten. Vooral voor een keuken is ergonomie erg belangrijk omdat u deze ruimte veel gebruikt. Belangrijk bij een ergonomische inrichting is de werkdriehoek die gevormd wordt door de voorbereidingszone, de kookzone en de afwaszone. Probeer de afstanden tussen deze zones zo klein mogelijk te houden. Ook belangrijk is de functie van de ruimte, is de belangrijkste gebruiker links- of rechtshandig en de hoeveelheid aan spullen die opgeborgen dienen te worden.
Het opbergen van het keukengerei speelt een grote rol in de ergonomie van de keuken. Berg uw spullen zo dicht mogelijk op bij de plek waar u ze gebruikt. Potten en pannen dicht bij de kookplaat en snijplanken bij de voorbereidingszone. Probeer veel knie- en strekbewegingen te vermijden door rekening te houden met de hoogte waarop u uw spullen opbergt. Steeds meer keukens hebben tegenwoordig grote XL laden die volledig uittrekbaar zijn. Groot voordeel van volledig uittrekbare laden is dat de complete inhoud zichtbaar is en alles is -ook helemaal achterin– makkelijk te pakken. Dankzij speciale geleidingssystemen blijven laden, zelfs als ze volledig afgeladen zijn met bijvoorbeeld zware pannen, perfect in balans. Prettig voor uw rug. Deuren en laden sluiten tegenwoordig bijna vanzelf, ze gaan met één vingertip open of dicht. Dat gebeurt ‘fluisterzacht’ dankzij geluiddempers op de scharnieren. Systemen waarbij u de lade opent door met uw knie tegen het frontje van de onderkast te drukken zien we ook veel. Zo houdt u uw handen immers vrij. Ergonomie is dus de kunst om een ruimte aan te passen aan de gebruiker om zoveel mogelijk overbodige bewegingen te vermijden.
|
De hoge kasten |
|
| De traditionele bovenkastjes hebben een opmerkelijke facelift ondergaan. Qua vormgeving worden bovenkastjes steeds breder, minder hoog en minder diep. En daarmee een stuk overzichtelijker en beter bereikbaar. Geen verschillende deurtjes meer, maar één brede deur die naar boven opent. Dit creëert niet alleen extra ruimte, maar is ook ergonomisch heel prettig. In plaats van bovenkastjes zijn ook (glazen) planchets of stevige houten planken een mogelijkheid. Dat oogt een stuk ruimtelijker en geeft de keuken direct iets gezelligs. Maar wie echt om opbergruimte verlegen zit, kan natuurlijk de bovenkasten wél tot aan het plafond laten doorlopen. Spullen die niet zo vaak nodig zijn, kunt u dan helemaal bovenin opbergen.
|
Gescheiden afval |
|
| Koken geeft in de regel veel rommel en afval. En dat afval verdwijnt tegenwoordig niet op de grote hoop, maar wordt netjes gescheiden. Dat scheiden begint al in de keuken. Groente- en fruitafval kan soms in speciale kokers in het werkblad geschoven worden. Huishoudelijk afval gaat meestal in de vuilniszak. Een andere mogelijkheid is de ingebouwde afvalunit, met gescheiden afvalbakken, die perfect onder de gootsteen past.
|
Optimale indeling |
|
| We zijn geneigd om veel meer handelingen in de keuken te verrichten dan noodzakelijk is. De plek van opbergruimte is daarom zo van belang. Het is goed om vijf verschillende opbergruimtes te onderscheiden. Voor uw bevoorrading, uw servies en bestek, (geïntegreerd) afvalsysteem, spullen voor de kookvoorbereiding en apparatuur voor het koken en bakken. Wanneer u deze keukenzones ook van links naar rechts op deze manier indeelt ontstaat er een optimale werkomgeving. Let wel op; voor linkshandige mensen is deze indeling andersom.
|
Wist u dat |
|
| u gemiddeld 264 meter pér dag in uw keuken loopt en dat u zo’n 80 keer per dag een lade of kast opent en sluit? Gewoon om bijvoorbeeld een stuk kaas uit de koelkast te pakken, de kaasschaaf uit de la te halen en een bord uit de kast te trekken. Zo ziet u, dat met al deze handelingen een gebruiksvriendelijke keuken voorop staat.
|
Tip: gebruik de kastdeuren! |
|
| Een diepe kast is handig omdat er veel spullen in opgeborgen kunnen worden. Maar zo'n diepe kast heeft ook een nadeel. Om de spullen achterin deze kast te kunnen pakken, moet u soms ver bukken of uw arm uitstrekken. De oplossing: benut de kastdeuren. De kast zelf is dan wel minder diep maar aan de binnenkant van de deur zijn opbergsystemen ontwikkeld. Hier kunt u net zoveel spullen kwijt. Het doet een beetje denken aan de deur van een koelkast. |
Service
